ОСНОВНІ ТЕНДЕНЦІЇ СПОЖИВАННЯ КАВИ В СВІТІ ТА УКРАЇНІ: СУСПІЛЬНО-ГЕОГРАФІЧНИЙ АСПЕКТ

Автор(и)

  • Олег КРИВОКУЛЬСЬКИЙ Київський національний університет імені Тараса Шевченка, Київ, Україна
  • Наталія КОНДРАСЬ Київський національний університет імені Тараса Шевченка, Київ, Україна

Ключові слова:

споживання кави, арабіка, робуста, обсмажена кава, розчинна кава, кава без кофеїну

Анотація

Розглянуто основні тенденції споживання кави в Україні та світі. Проаналізована компонентна структура споживання кави та просторові аспекти розміщення основних підприємств-обсмажувачів та виробників. Запропоновано заходи, за допомогою яких Україна зможе збільшити споживання кави та посісти достойне місце у світовому рейтингу кавових країн.

Посилання

1.Державний комітет статистики України. [Електронний ресурс] . – Режим доступу : http://www.ukrstat.gov.ua/.

2. Західна маркетингова компанія. Огляд ринку кави. [Електронний ресурс] . – Режим доступу : http://www.zmk.com.ua/ua/articles/21.html.

3. Инвест газета. Рост вернулся. Украинский рынок кофе вновь идет вверх. [Електронний ресурс] . – Режим доступу : http://www.investgazeta.net/ekonomika/rost-vernulsja.-ukrainskij- rynok-kofe-vnov-idet-vverh-163849/.

4. International coffee organization (ICO). [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http:// http://www.ico.org/.

5. International Trade Centre (ITC). - The Coffee Exporter's Guide. – [3rd ed.], - Geneva: ITC, 2011. xvi, 247 p.

6. Research & Branding Group, Маркетинговые исследования: Обзор рынка кофе в Украине [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://rb.com.ua/rus/marketing/tendency/8487.

7.The Global Coffee Industry and the ICO. - World Coffee Leaders Forum 2013 Coex, Seoul, Republic of Korea.

8. Trends in coffee consumption in selected importing countries. - International Coffee Council 109th Session 24 – 28 September 2012 London, United Kingdom.

##submission.downloads##

Опубліковано

2014-06-30

Як цитувати

КРИВОКУЛЬСЬКИЙ, О., & КОНДРАСЬ, Н. (2014). ОСНОВНІ ТЕНДЕНЦІЇ СПОЖИВАННЯ КАВИ В СВІТІ ТА УКРАЇНІ: СУСПІЛЬНО-ГЕОГРАФІЧНИЙ АСПЕКТ. Економічна та соціальна географія, 69, 299–307. вилучено із https://www.bulletin-esgeograph.org.ua/esg/article/view/69-kryvokulskyi-et-al-299-307

Номер

Випуск 69 (2014)

Розділ

Статті

Ліцензія

Авторське право (c) 2014 Олег КРИВОКУЛЬСЬКИЙ, Наталія КОНДРАСЬ

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Стаття та будь-який пов’язаний з нею опублікований матеріал поширюється за ліцензією Creative Commons Attribution License (CC BY 4.0). Автори зберігають авторські права та надають журналу право на публікацію статті.